Dia do bolo de chocolate: aprenda a fazer a receita perfeita em casa

O bolo de chocolate é um amor universal. Não tem quem prefira ficar fora de uma garfada em um bolo quentinho, macio e com aquela massa molhadinha. O melhor é que não é difícil acertar na receita de um em casa! A chef Dianna Macedo, da Dianna Bakery, compartilhou com o Rio Show sua receita impecável. Vale tentar:Joia arquitetônica, Edifício Touring reabre na Praça Mauá como novo complexo gastronômicoNatal fora de época: saiba onde encontrar boas rabanadas o ano todo no Rio de JaneiroSe preferir não sujar louça em casa, tem como provar esse bolo delicioso direto da fonte. Além dele, veja uma lista de opções deliciosas para matar a vontade — e até opção low carb, para não fugir da dieta. Dianna BakeryA confeitaria artesanal na Tijuca tem o charmoso birthday cake trufado (R$ 25, fatia; R$ 286, inteiro), com massa de chocolate, cinco camadas de trufa e crocante de brownie. Rua Dona Delfina 14, Tijuca. Ter a sex, das 9h às 19h. Sáb, das 9h às 16h. MP TortasA casa de receitas artesanais traz uma variedade de bolos com chocolate no cardápio. O clássico bolo cacau (R$ 30), de massa fofinha sem recheio, é servido com calda quente de chocolate. O sucesso da casa é a torta de cacau belga com recheio de brigadeiro e cobertura de chocolate branco (R$ 30). Outra variação é o bolo de cacau belga com recheio e cobertura de brigadeiro ao leite (R$ 30). Av. das Américas 15.000, Recreio. Seg a sáb, das 12h às 19h30.Torta de cacau e chocolate branco da MP TortasDivulgaçãoQue Doce!A pedida da data é o bolo chocolatudo: massa molhadinha de chocolate, camadas de recheio de brigadeiro ao leite e uma cobertura de ganache meio amargo, com três camadas de massa e duas de recheio (R$ 31, fatia). Para compartilhar, o bolo também é vendido inteiro nos tamanhos 15 cm (R$ 180) e 20 cm (R$ 255). Rua Odilio Bacelar 30, Urca. Seg a sex, das 9h30 às 19h. Sáb e dom, das 9h às 18h30. Bolo de chocolate da Que Doce!DivulgaçãoSin PatisserieA doceria oferece seu clássico: bolo de cacau com recheio de brigadeiro ao leite (R$ 24, fatia). Massa intensa e úmida, com recheio cremoso. Shopping Leblon. Seg a sáb, das 10h às 22h. Dom, das 12h às 20h. Mais dois endereços.Bolo de chocolate da Sin PatisserieDivulgaçãoKitchinPara quem quiser comemorar sem sair da dieta, o restaurante japonês aposta em um bolo de chocolate low carb (R$ 58). A fatia vem acompanhada de crumble de coco e bola de sorvete de creme zero açúcar. Shopping Leblon. Diariamente, das 12h às 23h. Bolo low carb do KitchinDivulgação