Treviso è prima in regione, con l’89,2%, anche per numero di imprese artigiane sul totale delle imprese del settore. Dato che colloca la provincia al 10° posto in Italia. Armando Sartori, presidente Confartigianato Imprese Marca Trevigiana: «Anche in questo settore permane una elevata difficoltà nel reperimento di personale qualificato, mentre persistono le pressioni sui costi di alcune materie prime, in particolare cacao e cioccolato. A queste tensioni si aggiungono i timori per una escalation dei costi dell’energia»
Pasticcerie e imprese dolciarie, Marca al vertice in Veneto con 534 aziende artigianali
