Durante décadas nos han repetido que el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, una de las voces más influyentes en el mundo de la nutrición sostiene justo lo contrario. Se trata de Marion Nestle y no, no tiene nada que ver con ninguna empresa suiza de alimentación.
Marion Nestle, nutricionista, 89 años: "Nunca creí que el desayuno fuera la comida más importante del día. Está claro que lo que como me funciona, tengo 89 y sigo aquí"
