Le figuier de Barbarie, un allié naturel contre le diabète et bien plus encore

Bien que couvert d’épines et peu engageant au premier abord, le figuier de Barbarie recèle de nombreux atouts nutritionnels, gustatifs et médicinaux. Les praticiens de la médecine traditionnelle chez les peuples autochtones du Mexique utilisent depuis longtemps le figuier de Barbarie — appelé « nopal » — pour traiter diverses affections et troubles. Des études scientifiques indiquent aujourd’hui son potentiel comme traitement du diabète et de l’obésité, deux des principales maladies chroniques associées à une baisse de la qualité de vie et à une mortalité accrue.