La IA llega al vino: el CSIC desarrolla un gemelo digital para optimizar la fermentación

📅 12/02/2026 15:41 📰 businessinsider_es 👁️ 0 lectures 🌍 Espagne 📂 Technologie

El proyecto Vinprecise combina inteligencia artificial y sensores inteligentes para mejorar la vinificación en España.