Septiembre marca el regreso a los horarios, las obligaciones y las comidas más organizadas, pero la huerta todavía conserva parte de su sabor veraniego. Las berenjenas rellenas de pollo, tomate y queso permiten aprovechar ese momento de transición con una receta fácil, económica y suficientemente completa para resolver una comida o una cena sin demasiado trabajo.
La berenjena que compraste para comer sano y olvidaste en la nevera: así puedes aprovecharla
