À la tête de l’un des plus importants points de vente de viande de la région, Julien Nicolas est une figure incontournable du marché couvert de Metz. Autodidacte, chef d’entreprise engagé et profondément attaché à ses valeurs familiales, il célèbre ce mois-ci les 50 ans de la boucherie Nicolas.
Julien Nicolas, la passion en héritage
