La Universitat Rovira i Virgili (URV) ha identificado la presencia de sustancias químicas de alto volumen de producción en platos preparados a base de pescado y marisco, aunque la evaluación del riesgo concluye que los niveles detectados "no suponen un riesgo significativo para la salud".
Identifican compuestos químicos en platos preparados de pescado y marisco sin riesgo significativo para la salud
