La Haute-Loire est l’un des derniers sanctuaires de l’élevage extensif et une terre de paturage avec 80 % de sa Surface agricole utile (SAU) consacrée à l’herbe.
Haute-Loire. Autant de vaches que d’habitants dans le département
La Haute-Loire est l’un des derniers sanctuaires de l’élevage extensif et une terre de paturage avec 80 % de sa Surface agricole utile (SAU) consacrée à l’herbe.