Hay nombres que explican una filosofía incluso antes de leer la carta. Colmado Carpanta es uno de ellos. El restaurante rinde homenaje a Carpanta , el mítico personaje creado condenado a vivir con un hambre eterna y convertido en una de las figuras más emblemáticas del cómic español. Durante décadas, Carpanta simbolizó las dificultades de la posguerra, pero también el optimismo y el humor frente a la adversidad. En este restaurante, ese personaje se transforma en una invitación a disfrutar de la comida sin complejos: un lugar pensado para los más hambrientos, para compartir, repetir y salir completamente satisfecho.