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Científicos españoles, premiados por identificar metabolitos clave de la dieta mediterránea asociados a salud cerebral

Científicos españoles, premiados por identificar metabolitos clave de la dieta mediterránea asociados a salud cerebral

Un equipo de investigadores del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CEBAS-CSIC) ha sido galardonado con el 'Premio al Mejor Artículo de Investigación 2026' de la Sociedad Estadounidense de Química (ACS, por sus siglas en inglés) por identificar metabolitos clave de la dieta mediterránea asociados a la salud cerebral.