L’œuf est un aliment très intéressant du point de vue nutritif. La cuisson de l’œuf peut modifier, in fine, l’apport calorique engendré par le produit. Pour limiter le nombre de calories final, il faut aussi faire attention à ce qui accompagne l’œuf.
C'est l'un des aliments les plus consommés... mais savez-vous pourquoi la valeur calorique de l’œuf change selon la cuisson ?
