Hay una famosa recomendación de que se deben tomar "30 piezas de fruta y verdura a la semana", lo que muchas personas no acaban de entender bien o considerar excesivo. "No se trata de eso sino de tomar 30 alimentos vegetales diferentes por semana. Y eso cambia completamente el mensaje", explica la técnica superior en Nutrición y Dietética Ana Luzón.
Ana Luzón, técnica en nutrición:
