ブロッコリーとしらすの梅おかか和え ブロッコリーはゆでるだけで終わらせるのはもったいない。そんな時に試してほしい「 ブロッコリーとしらすの梅おかか和え 」のレシピをご紹介します。 塩ゆでしたブロッコリーに、しらすとかつお節を合わせ、梅干し・めんつゆ・ごま油を合わせたたれで和えるだけ。梅の酸味とかつお節の香ばしさが加わって、シンプルな材料とは思えない満足感のある一皿に仕上がります。家族からも「週7で食べたい!」と大好評でした。ぜひ試してみてください! 調理時間 約15分 材料 ブロッコリー 150g しらす 30g 【A】梅干し(種をとり、たたいておく) 1〜2個 【A】めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 【A】ごま油 大さじ1/2 【A】白いりごま 適量 かつお節 小1袋(2g) 作り方 1 ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに分ける。 2 沸騰したお湯に塩(分量外、お湯1Lに対して大さじ1)を入れ、2分30秒ほど1を塩ゆでにする。冷水で冷まして、水気をよく拭き取る。 3 ボウルに【A】を入れ混ぜ合わせる。 4 3に2、しらす、かつお節を加えてよく和えたら、完成! 💡おいしく作るポイントは...... 「和えたらブロッコリーが水っぽくなっちゃった」なんてこと、ありませんか? ポイントは、ゆでたあと水気をしっかり拭き取ること。余分な水分を取ってから和えることで、最後まで味がぼやけずに楽しめますよ! TastyJapanの最新レシピはこちらをチェック! 【生クリームと練乳でロールアイス♡】混ぜて冷やして巻くだけ!おうちで夢のおしゃれアイス / Ice Cream Rolls🍨🥰 pic.twitter.com/CV1tb7h3mW — Tasty Japan (@TastyJapan) July 26, 2026 🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳 【関連記事はこちら】 【ダマされたと思って納豆に混ぜてみて】忙しい日の朝食やランチにもピッタリ!納豆の人気アレンジ3選 【ダマされたと思ってポテサラに入れてみ?】スプーン1杯でプロの味!ポテトサラダの絶品アレンジレシピ3選 【大葉はめんつゆに漬けると大化けするよ】「もうコレ夏中作ってる」「箸が止まらない」大葉の大活用レシピ3選 ...クリックして全文を読む
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