大阪・梅田にベーグル専門店「テコナベーグル」、大丸梅田店に「むぎゅ」「もち」「ふか」の3食感が集結

「テコナベーグル」のベーグルイメージ異なる3つの食感のベーグルが人気で、東京の店舗では常に行列のできるベーグル専門店「テコナベーグル」が、2026年2月25日(水)から「大丸梅田店」(大阪市北区)にオープン。1週間限定で「むぎゅ」「もち」「ふか」のベーグルが販売されます。「むぎゅ」にレモンピールを練り込んださわやかな生地で、甘くないクリームチーズを包んで焼き上げて、トップにザラメをあしらった「むぎゅ・レモンピールクリームチーズ」(450円)小麦粉や酵母を変えることでさまざまな食感を楽しめる同店のベーグル。「ホシノ天然酵母」を使用してみっちりと詰まった食感が特徴の「むぎゅ」、自家製酵母を使って低温で長時間発酵したもちもち食感の「もち」、イーストでふかふか柔らか食感に仕上げた「ふか」の3種類あり、好みやその日の気分で選べるのがうれしいポイントです。マフィンのようにカットして軽くバターを塗ってトーストし、塩味少し強めのたまごサラダをのせてオープンサンドにするのもオススメという「もち・とうもろこし」(420円)また、その生地に合わせた多彩なフレーバーも用意され、店舗では毎日50種ほどスタンバイ。今回はその中から、クリームチーズとレモンピールの心地よい酸味が特徴の「むぎゅ・レモンピールクリームチーズ」(450円)や、生地にコーングリッツを混ぜて粒のとうもろこしも入った「もち・とうもろこし」(420円)、くるみを練りこんだ生地でモンブランクリームと栗(くり)を包んだ「ふか・栗たっぷりモンブランクリーム」(490円)など、約25種が販売されます。クッキー生地をトッピングに、「ふか」生地と栗との食感の違いも楽しい「ふか・栗たっぷりモンブランクリーム」(490円)関西では各百貨店の催事やポップアップストアなどで限定出店していますが、今回「大丸梅田店」には初登場となる同店。期間は2026年2月25日(水)から3月3日(火)まで、地下1階のイベントスペースにて。話題の3食感を味わってみてはいかがでしょうか。文/霧島怜元のページを表示 ≫関連する記事「阪神梅田本店」に冬の台湾グルメが集結、台湾の伝統的なお茶文化に触れる機会ドイツ館のサーキュラーちゃん端末にも再会できる、大阪・関西万博で使われたデバイスが13パビリオンから集結全国から310種の駅弁が集結、阪神百貨店の人気催事「駅弁の祭典」が2年ぶりに開催大阪みやげの新定番「おかんパン」のクックハウスから、節分限定の鬼さんパンが登場ミャクミャク2体の移設に合わせて、万博記念公園で新旧万博のレガシーを振りかえる展示