「人工甘味料」で脳の老化スピードが加速? 1.6年分の加齢差に相当 1万人超を調査、2025年に医学誌掲載

ブラジルのサンパウロ大学などに所属する研究者らが2025年に医学誌「Neurology」で公開した論文「Association Between Consumption of Low- and No-Calorie Artificial Sweeteners and Cognitive Decline」は、人工甘味料の摂取が記憶力や思考力にどのように影響するかを調査した研究報告だ。